2024年，我市认真贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，认真抓好粮食节约和反食品浪费工作，营造了广大干部群众积极参与节约粮食和反对浪费行动的浓厚氛围，现将有关情况报告如下：

一是发挥工作专班统筹协调作用。贯彻落实《连州市粮食节约和反食品浪费实施方案》工作要求，各成员单位依照职责分工，分别部署推进农业生产、粮食储存、粮食运输、粮食加工、遏制餐饮消费、节粮减损宣传教育等重点工作。各单位密切配合、形成合力，推动粮食节约和反食品浪费各项制度体系不断完善、各项工作措施落地落实。

二是加强农业生产环节节约减损。制定《连州市2024年水稻机收减损技能大比武活动方案》，开展水稻夏收、秋收机收减损监测工作，同时大力宣传水稻机收减损技术,形成以点带面、全面推开的良好局面，将我市水稻机收减损率控制在2.3%以内。

三是加强粮食储存和运输环节减损。开展绿色仓储提升行动，积极开展“等级粮库”创建工作，逐步推广应用控温、气调、“四合一”储粮、防霉抑菌和储粮生物药剂等先进技术，强化粮食仓储智能化、信息化建设。把我市部分运输企业纳入粮食等战备物资运输运力储备，督导引导运输企业在粮食转载卸载过程中减少货损货差。

四是推进粮食加工环节节约减损。鼓励企业充分挖掘利用现有饲料资源，优化调整饲料配方结构，构建多元化饲料配方体系，降低玉米豆粕添加比例。大力倡导适度加工，引导企业和消费者走出过度追求“精米白面”的饮食误区。引导企业综合利用粮食资源，提升产品附加值。

五是遏制餐饮消费环节浪费。积极引导餐饮服务单位落实主体责任，强化学校餐饮节约管理，鼓励餐饮服务单位推出“半份半价”“小份适价”等点餐服务，积极推行“分餐制”。从监测外卖平台、加大监督检查频次和力度、加大执法力度、强化宣传引导四个方面开展制止餐饮浪费工作。2024年，市市场监管局组织100多家餐饮服务单位开展“反对浪费，崇尚节约”主题培训2场次，开展反食品浪费检查556家次，共查处涉“餐饮浪费”案件7宗。

六是加强宣传教育引导。结合世界粮食日、食品安全活动周等活动强化教育引导，在“连州发布”“连州融媒”等市级媒体，开设“反对浪费 崇尚节约”专题专栏，持续刊播《反对浪费 崇尚节约 |坚守“粮”心，不负“食”光》相关报道42篇，在“连州综合频道”电视端以每天3次的频率播放“反对浪费 崇尚节约”宣传标语，合计共播放1000余次。组织开展公益广告刊播行动，在城市主干道、公园广场等公共区域张贴“反对浪费 厉行节约”公益广告158幅。开展“反对舌尖浪费 争做光盘先锋”等主题活动65场次，发放宣传单张5000余份。推动节粮减损融入市民公约、村规民约、学生守则、行业规范，积极营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。

下一步，我市将持续深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费的重要指示批示精神，加强部门联动、上下协同、综合施策，更加聚焦重点领域和关键环节，扎实推动粮食节约和反食品浪费工作取得更大成效。